LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II

PERCOBAAN 8

ISOLASI SENYAWA BAHAN ALAM (STREOID DAN TERPENOID)

 

 

 

 

Dosen pengampu : Dr. Drs. SYAMSURIZAL , M.Si

 

Disusun Oleh:

ERMA JOHAR  A1C118031

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2020

 

 

 

 

VII. DATA PENGAMATAN

 

No	Perlakuan	Tujuan	Pengamatan
1	Ditimbang 20 gr alga merah dan dimasukkan ke dalam Erlenmeyer + 100 mL methanol dan dimaserasi selama 24 jam	Untuk memulai menunjukkan senyawa steroid	Ekstrak etanol larut dalam metano Larutan berwarna hijau pekat
2	Dikumpulkan filtrate dalam labu alas bulat dan Ekstrak methanol dipekatkan dengan alat rotary vaporator evaporator dilakukan pada suhu 35ºC .	Memisahkan pelarut dengan ekstrak alga merah	Larutan berwarna hijau bening
3	Dihidrolisis dengan menambahkan 10mL HCl 2 M dan distirer selama 1 jam	Untuk memutus ikatan glikosida glycans dan ugly cones	Larutan hujau keruh
4	Hasil hidrolisis yang diperoleh ditambahkan natrium bikarbonat (NaHCO3) hingga pH netral	Untuk menghentikan reaksi hidrolisis	Larutan mengental dan memadat hijau pekat
5	Dilakukan ekstraksi cair-cair yaitu partisi dengan 10 mL N-heksan.Selanjutnya ekstrak ditambahkan 10 mL etil asetat dan 10 mL kloroform kemudian diekstraksi	Partisi separasi untuk memisahkan senyawa steroid nonpolar dari senyawa polar lain	Larutan terbagi menjadi dua Atas : bening putih Bawah : kuning dan bercampur oren gelap Sebagiankecil 0,3 untuk 6 gram didapat dengan rendemen 78,13%
6	Ekstrak 1mg dengan reagen birch Lieberman (setengah mL asam asetat anhidrat dan 1-2 mL H2SO4 pekat	Untuk menunjukkan adanya senyawa steroid	Hasil positif pada seroid mucul Warna hijau.

 

 

 

VIII. PEMBAHASAN

 

Pada praktikum kali ini kam melakukan isolasi senyawa bahan alam steroid dan  terpenoid. disini kami menggunakan senyawa  alga merah. Dalam  isolasi ini kami mnggunakan berbagai teknik untuk melakukan isolasi ini.

Streoid adalah senyawa organic lemak sterol yang tidak terhidrolisis yang dapat dihasilkan dari senyawa terpen. serta steroid merupakan gugus senyawa yang mengandung sebuah struktur dengan empat cincin yang kenal inti steroid.  Namun pada senyawa alga ini tidak dapat kami lakukan karena hanya bisa dilakukan isolasi terpenoid. Terpenoid  merupakan senyawa kimia yang terdiri dari beberapa unit  isopren. Kebanyakan terpenoid memiliki unsur siklik dan merupakan satu gugus  atau lebih. Terpenoid  umumnya larut dalam lemak dan terapat dalam sitoplasma sel tumbuhan. Senyawa terpenoid terdiri atas beberapa  kelompok. Senyawa terpenoid ini adalah salah satu senyawa kimia bahan alam yang banyak digunakan sebagai obat. Terpenoid adalah senyawa yang hanya mengandung karbon dan hidrogen,

 

Proses isolasi yang kami lakukan berikut  perlakuan yang dilakukan . Pada   perlakuan pertama ditimbang 20 gr alga merah dan dimasukkan ke dalam Erlenmeyer + 100 mL methanol dan dimaserasi selama 24 jam hal ini dilakukan untuk memulai menunjukkan senyawa steroid ekstrak etanol larut dalam methanol. Dihasilkan larutan berwarna hijau pekat. Kemudian dikumpulkan filtrate dalam labu alas bulat dan ekstrak methanol dipekatkan dengan alat rotary vaporator evaporator dilakukan pada suhu 35ºC . dan dihasilkan larutan berwarna hijau bening. Lalu dihidrolisis dengan menambahkan 10mL HCl 2 M dan distirer selama 1 jam, perlakuan ini ialah untuk memutus ikatan glikosida glycans dan ugly cones dan didapatlah larutan hijau keruh. Hasil hidrolisis yang diperoleh ditambahkan natrium bikarbonat (NaHCO3) hingga pH netral dan didapatlah bahwa larutan mengental dan memadat hijau pekat. Kemudian dilakukan ekstraksi cair-cair yaitu partisi dengan 10 mL N-heksana. Selanjutnya ekstrak ditambahkan 10 mL etil asetat dan 10 mL kloroform kemudian diekstraksi. Partisi separasi untuk memisahkan senyawa steroid nonpolar dari senyawa polar lain dan yang dihasilkan ialah larutan terbagi menjadi dua bagian atas : bening putih dan bagian bawah : kuning dan bercampur oren gelap. Sebagian kecil 0,3 untuk 6 gram didapat dengan rendemen 78,13%, ekstrak 1mg dengan reagen birch Lieberman (setengah mL asam asetat anhidrat dan 1-2 mL H2SO4 pekat, hal ini dilakukan untuk menunjukkan adanya senyawa steroid. Dan hasil positif pada seroid mucul Warna hijau. ini menandakan bahwa positif streoid

 

 

IX. PERTANYAAN

 

1. Bagaimana apabila tidak dilakukan proses maserasi , bisakah digantikan dengan proses yang lain selain maserasi?

2. Mengapa perlu dilakukan penghentian hidrolisis?

3. Reagen birch Lieberman digunakan untuk uji isolasi, senyawa apa yang dapat menggantikan reagen ini?

 

X. KESIMPULAN

 

Berdasarkan praktikum kali ini didapat kesimpulan berupa:

1)Teknik-teknik isolasi bahan alam khususnya steroid dapat dilakukan dengan cara ekstraksi,kemudian dapat pula dengan uji kromatografi dan refluks

2)Sifat-sifat kimia steroid dengan reagennya , yaitu jika direkasikan dengan pereaksi birch Lieberman akan membentuk larutan hijau

 

 

DAFTAR PUSTAKA

 

Harborne. 2001. Metode fitokimia penuntun cara modern menganalisis tumbuhan. Bandung : ITB

Nasrudin. 2017. Isolasi  senyawa steroid dari kulit akar senggugu. Jurnal ilmiah farmasi . Vol. 6 No. 3. Yogyakarta : UGM

Nurul. 2017.  isolasi dan identifikasi senyawa metabolit sekunder esktrak kloroform daun tumbuhan. Jurnal Chemical. Vol. 18. No. 1. Makassar: universitas negeri Makassar

Robinson. 1995. Kandungan organic tumbuhan obat tinggi. Bandung : ITB

Tim Kimia Organik. 2016. Penuntun praktikum kimia organic II. Jambi : UNJA